CAFEA CU CARDAMOM 250G

Cantitate: 250 g în forma dorită: boabe sau proaspăt măcinată pentru ibric. Ingrediente: boabe de cafea. Cardamomul, supranumit planta iubirii, are efecte afrodisiace, lucru amintit în O mie și una de nopți. Are și un efect răcoritor, de aceea este indicat în zilele toride de vară. Aroma de cardamom maschează unele dintre notele dure ale cafelei, fără a le anula în totalitate. Aceasta este adăugată treptat, după răcire și provine din fruct măcinat sau uleiuri (procent mic, astfel încât să nu crească inutil numărul de calorii sau grăsimi).  A doua zi după ce a fost prăjită, cafeaua atinge vârful calității, păstrându-și proprietățile timp de câteva zile. Ideal este ca aceasta să fie pregătită în maximum 8 zile de la prăjire, după care majoritatea aromelor încep să se piardă. Cafea 100% Arabica, proaspăt măcinată, din boabe aduse de pe plantații din Brazilia, Columbia, Honduras, aflate la altitudini superioare.